餐厅
每道菜都有配方。无论是在收银机、扫码点餐、自助点餐机、线上还是通过 Uber Eats 售出，其食材都会按克、毫升或件从库存中扣减。作废的菜品会退回库存。
详细了解餐厅库存管理它了解您的业务如何使用库存。
每个行业管理库存的方式都不同。Conciar 按您的方式来。
门店
按产品以及尺码或颜色记录每个门店的库存。收银机和网店随销售自动扣减，网店绝不会卖出您没有的商品，退款时库存自动退回。
沙龙与工作室
设置每项服务所用的产品。服务完成或在收银机上付款后，这些产品就会从库存中扣减：染发剂、洗发水、蜡。
酒店
按预约记录客人从迷你吧取用或使用的客房用品。这些会从库存中扣减，应收费用合计显示在预约上，客房部从储藏室补货。
所有库存，一页尽览。
每个产品、规格、食材和耗材，以及您在每个库位的存量。
按库位
每个仓库或门店一列，不仅知道有多少，还知道在哪里。
每一次变动
销售、到货、盘点、调拨和更正，每条都记录原因和操作人。
快速更正
损坏、洒漏或找到：几秒钟即可更正数量并注明原因。
库存下限
为每件商品设置最低库存。库存不足和已售罄的商品会醒目显示，库存总价值就在页面顶部。
导出
将库存或任意时段的变动下载为 CSV，交给会计或导入电子表格。
AI 助手
您的助手替您盯着库存。
Conciar 在 WhatsApp、LINE 或 Messenger 上的助手会在库存不足时通知您，白天最多每 15 分钟一次，补货后才会再次提醒。您可以问它还剩多少、哪些不足，或者本周什么会用完——依据是过去四周的消耗速度。
餐厅还会在 16:00 收到缺货警告，并在 09:00 的每日简报中看到库存不足信息。您可以在设置中关闭这些提醒。
对话示例
库存不足：马苏里拉奶酪（2.4 kg）和燕麦奶（3 l）。
马苏里拉奶酪还能撑多久？
按您平时的速度大约 2 天。过去四周您每天大约用 1.2 kg。
本周还有什么会用完？
汉堡面包大约 4 天后用完，招牌红酒大约 6 天。
盘点
扫码盘点，告别纸笔。
在控制台中开始盘点，可盘点全部库存或单个库位。然后在收银机上清点：用摄像头或 USB 扫描器扫描条形码，或输入数量。两台收银机可以同时盘点，您可以随时看到与 Conciar 预期数量的差异，提交盘点后库存即被更正。未清点的商品保持不变。
- 收银机摄像头或 USB 扫描器
- 两台收银机同时盘点
- 每件商品的实时差异
- 盘点期间的销售会被计入
采购
从库存不足到下单，只需点几下。
添加供应商以及您向他们采购的商品，按包装和供应商价格设置。Conciar 根据您的最低库存和已在途的订货给出补货建议，并为您生成采购单。可通过邮件或 PDF 发送。到货时可全部或部分收货：库存随之增加，成本价按最近一次的进价更新。
- 按供应商给出补货建议
- 通过邮件或 PDF 发送采购单
- 部分到货
- 收货时更新成本价
仓库与库位
每个仓库，精确到货架。
为每个分店、储藏室或库房添加一个仓库。在每个仓库内，为每个货架、货位、料箱或冰箱设置独立编码，如 A-12-3，清楚知道什么东西放在哪里。每台收银机、网店或其他销售渠道优先从自己的仓库扣减库存，通过调拨可将库存从一个库位移到另一个库位。
- 带货架和料箱的仓库
- 每个销售渠道关联自己的仓库
- 调拨支持发货和收货，短缺部分自动核销
- 可逐个货架盘点，也可全部盘点
销售
收银机上售出，货架上就少了。
每笔销售都会扣减库存，优先从该收银机或网店关联的仓库扣减。库存概览会立即显示每个库位的剩余数量。
库存不足
用完之前，您就会知道。
为每件商品设置最低库存。库存低于该值时，商品会被标记为不足，您的助手会在营业时间内给您发消息。
调拨
把库存调到好卖的地方。
将库存从储藏室发到店面或其他分店。接收方确认到货数量，缺少的部分注明原因后核销。
库存管理常见问题
哪些企业可以使用 Conciar 的库存管理？
餐厅、门店、沙龙和工作室，以及酒店。大家使用同样的库存概览、盘点、调拨和采购单；不同的是扣减库存的方式：餐厅按配方，门店按销售，沙龙按服务项目，酒店按迷你吧和客房用品。
可以按仓库和货架跟踪库存吗？
可以。为每个分店、储藏室或库房添加一个仓库，并在其中添加所需的任意数量的库位：货架、货位、料箱或冰箱，每个都有自己的编码。库存概览显示每个库位的存量，到货放入您选择的库位，盘点也可以只针对单个库位。
AI 如何提醒我库存不足？
为每件商品设置最低库存。库存低于该值时，助手会在 WhatsApp、LINE 或 Messenger 上给您发消息：在 08:00 到 21:00 之间最多每 15 分钟发送一次汇总，同一件商品只有在您补货后才会再次提醒。您也可以问它还剩多少、什么会用完。
可以用条形码扫描器盘点吗？
可以。在控制台中开始盘点，然后在 Conciar 收银机上用摄像头或 USB 条形码扫描器清点，也可以输入数量。两台收银机可以同时进行同一次盘点。
Conciar 可以向我的供应商下单吗？
Conciar 会准备采购单，在您点击“发送”时通过邮件或 PDF 发出。它不会通过供应商自己的系统下单。
Uber Eats 订单会扣减库存吗？
会。Conciar 会将每个 Uber Eats 商品与您的菜单或产品匹配。无法匹配的商品会列出来，您只需关联一次，此后就会扣减库存。关联之前的订单不会重复计算。
可以管理多个门店的库存吗？
可以。库存按库位分别记录，您可以通过调拨在库位之间移动库存，盘点可以针对一个库位或全部库位。
可以使用哪些单位？
产品按件计；食材和耗材可按克、毫升或件计，均为整数。数量较大时会显示为千克和升。
可以导出库存吗？
可以。将当前库存或任意时段的变动下载为 CSV 文件。