Gestión de inventario
Ingredientes en un restaurante, productos en una tienda, consumibles en un salón, el minibar en un hotel. Conciar los descuenta a medida que vendes, y tu asistente te avisa antes de que se acabe algo.
Cada sector lleva su stock a su manera. Conciar sigue la tuya.
Cada plato tiene una receta. Cuando se vende en la caja, por QR, en el kiosco, online o a través de Uber Eats, sus ingredientes se descuentan de tu stock, en gramos, mililitros o unidades. Un plato anulado vuelve.
El control de inventario para restaurantes en detalleStock por producto y por talla o color, en cada ubicación. La caja y tu tienda online lo descuentan a medida que vendes, la tienda online nunca vende lo que no tienes, y un reembolso lo devuelve al stock.
Define qué productos usa cada servicio. Cuando el servicio se completa o se cobra en la caja, esos productos se descuentan de tu stock: el tinte, el champú, la cera.
Registra por reserva lo que un huésped toma del minibar o usa de los amenities. Se descuenta de tu stock, el total a cobrar aparece en la reserva, y el equipo de pisos repone desde el almacén.
Cada producto, variante, ingrediente y consumible, con lo que tienes en cada ubicación.
Una columna por almacén o tienda, para que veas dónde está el stock, no solo cuánto hay.
Ventas, entregas, recuentos, traspasos y correcciones, cada uno con su motivo y quién lo hizo.
Roto, derramado o encontrado: corrige una cantidad en segundos e indica el motivo.
Fija un mínimo por artículo. Los artículos bajos y agotados destacan, y el valor total de tu stock aparece arriba del todo.
Descarga tu stock o los movimientos de cualquier periodo en CSV, para tu gestor o una hoja de cálculo.
Asistente de IA
El asistente de Conciar en WhatsApp, LINE o Messenger te avisa cuando algo se está acabando, como mucho cada 15 minutos durante el día y solo de nuevo después de que hayas repuesto. Pregúntale qué queda, qué está bajo o qué se acabará esta semana, según lo rápido que lo has usado en las últimas cuatro semanas.
Los restaurantes también reciben el aviso de agotados a las 16:00 y el stock bajo en el resumen diario de las 09:00. Puedes desactivar los avisos en tus ajustes.
Ejemplo de conversación
Se está acabando: mozzarella (2,4 kg) y leche de avena (3 l).
¿Cuánto me dura la mozzarella?
Unos 2 días a tu ritmo habitual. Has usado alrededor de 1,2 kg al día en las últimas cuatro semanas.
¿Qué más se acaba esta semana?
Los panes de hamburguesa en unos 4 días, y el tinto de la casa en unos 6.
Recuento
Inicia un recuento en el panel, de todo o de una ubicación. Después cuenta en la caja: escanea códigos de barras con la cámara o un escáner USB, o escribe la cantidad. Dos cajas pueden contar a la vez, ves sobre la marcha la diferencia con lo que Conciar esperaba, y al confirmar el recuento se corrige tu stock. Los artículos que no has contado se quedan como están.
Compras
Añade tus proveedores con lo que les compras, en paquetes y a su precio. Conciar sugiere qué reponer según tus niveles mínimos y lo que ya está pedido, y prepara las órdenes de compra por ti. Envíalas por email o en PDF. Cuando llegue la entrega, recíbela completa o en parte: tu stock sube y el precio de coste sigue el último precio que pagaste.
Almacenes y ubicaciones
Crea un almacén para cada local, trastienda o cuarto de stock. Dentro de cada uno, da a cada estantería, estante, caja o nevera su propio código, como A-12-3, y ve exactamente qué hay en cada sitio. Cada caja, tienda online u otro canal de venta toma el stock primero de su propio almacén, y los traspasos mueven stock de una ubicación a otra.
Ventas
Cada venta descuenta stock, primero del almacén vinculado a esa caja o tienda online. El resumen de stock muestra al momento lo que queda en cada ubicación.
Queda poco
Fija un mínimo por artículo. Cuando el stock baja de ahí, el artículo se marca como bajo y tu asistente te envía un mensaje en horario de apertura.
Traspasos
Envía stock del almacén a la tienda, o a otro local. Quien recibe confirma lo que ha llegado, y lo que falte se da de baja con un motivo.
Restaurantes, tiendas, salones y estudios, y hoteles. Todos usan el mismo resumen de stock, los mismos recuentos, traspasos y órdenes de compra; lo que cambia es qué descuenta el stock: recetas en un restaurante, ventas en una tienda, servicios en un salón, minibar y amenities en un hotel.
Sí. Crea un almacén para cada local, trastienda o cuarto de stock, con tantas ubicaciones como necesites: una estantería, un estante, una caja o una nevera, cada una con su propio código. El resumen de stock muestra cuánto hay en cada ubicación, las entregas entran en la ubicación que elijas y un recuento puede cubrir una sola ubicación.
Fija un mínimo por artículo. Cuando el stock baja de ahí, el asistente te envía un mensaje por WhatsApp, LINE o Messenger: como mucho un resumen cada 15 minutos entre las 08:00 y las 21:00, y un artículo solo vuelve a avisar después de que lo hayas repuesto. También puedes preguntarle qué queda o qué se va a acabar.
Sí. Inicia el recuento en el panel y cuenta en la caja de Conciar con su cámara o un escáner de códigos de barras USB, o escribe las cantidades. Dos cajas pueden contar el mismo recuento a la vez.
Conciar prepara las órdenes de compra y las envía por email o en PDF cuando haces clic en Enviar. No hace pedidos a través del sistema propio de un proveedor.
Sí. Conciar empareja cada artículo de Uber Eats con tu carta o tus productos. Los que no puede emparejar aparecen en una lista para que los vincules una sola vez, y a partir de entonces descuentan stock. Los pedidos anteriores a una vinculación no se vuelven a contar.
Sí. El stock se lleva por ubicación, puedes moverlo entre ubicaciones con un traspaso, y un recuento puede abarcar una ubicación o todas.
Unidades para productos, y gramos, mililitros o unidades para ingredientes y consumibles, en números enteros. Las cantidades grandes se muestran en kilos y litros.
Sí. Descarga el stock actual, o los movimientos de cualquier periodo, como archivo CSV.
Prueba Conciar gratis 30 días, con gestión de inventario, caja y reservas en un solo sistema.