Planning du personnel pour restaurants, avec pointage à la caisse
Créez le planning semaine par semaine, publiez-le pour votre équipe et laissez vos employés échanger leurs services. Ils pointent à la caisse, et vous voyez les heures travaillées face aux heures prévues, prêtes pour la paie.
- Planning hebdomadaire avec brouillons et publication
- Échanges de services, avec votre accord
- Pointage à la caisse avec un code PIN
- Heures travaillées et prévues, export CSV
Pourquoi le planning en restauration prend autant de temps
En restauration, le planning n’est jamais terminé. L’affluence dépend de la météo, des réservations et des événements, et votre équipe compte souvent des temps partiels, des étudiants et des extras.
La masse salariale dérape sans bruit
Le personnel est l’un des plus gros postes de coûts d’un restaurant. Si vous ne comptez les heures qu’au moment de la paie, vous découvrez le surplus de planning et les heures supplémentaires quand il faut déjà les payer.
Changements de dernière minute
Un cuisinier malade, une étudiante en examens : on échange dans le groupe de discussion, et ensuite plus personne ne sait quelle version du planning est la bonne.
Des heures sur des bouts de papier
Les heures travaillées sont sur papier, dans une pointeuse à part ou dans la mémoire de quelqu’un. Chaque mois, vous les retapez pour la paie.
Comment fonctionne le planning du personnel dans Conciar
Du planning au relevé d’heures, dans le même système que votre caisse.
- 1
Créer le planning
Dans la vue semaine, vous ajoutez un service par personne et par jour : début et fin, pause, poste et établissement. Les nouveaux services sont d’abord des brouillons.
- 2
Publier
C’est prêt ? Publiez la semaine. Les employés qui ont de nouveaux services reçoivent un e-mail avec leurs services, et voient le planning en se connectant à Conciar.
- 3
Échanger
Quelqu’un ne peut pas venir ? Il propose son service, un collègue le reprend et vous validez l’échange. Le planning ne change qu’à ce moment-là.
- 4
Pointage et heures
Les employés pointent à la caisse ou dans le navigateur. Vous voyez par personne les heures travaillées et prévues, et vous les exportez en CSV.
Ce que fait le planning du personnel
Conçu pour le planning hebdomadaire d’un établissement de restauration : planifier, échanger, pointer et compter les heures.
Planning par personne
Toute la semaine en une vue, une ligne par membre de l’équipe. Un service peut passer minuit, et chaque service a un poste et un établissement.
Copier la semaine passée, services à pourvoir
Copiez le planning de la semaine précédente en brouillon et ne modifiez que ce qui change. Vous ne savez pas encore qui prendra un service ? Planifiez-le comme service à pourvoir.
Échanges de services
Les employés proposent un service et leurs collègues le reprennent. Vous voyez toutes les demandes d’échange au même endroit et vous les validez ou les refusez.
Pas de double planning
Conciar refuse un service qui chevauche un autre service de la même personne, échanges compris. Un service dure 16 heures au maximum.
Travaillé face au prévu
Par personne : heures travaillées, heures prévues et écart, sur toute période jusqu’à un an. Avec un taux horaire, vous voyez aussi le coût salarial estimé : heures fois taux, hors charges patronales.
Corrections et export CSV
Oubli de pointage en fin de service ? Vous corrigez l’heure, avec une note obligatoire. Ensuite vous exportez les heures en CSV pour votre gestionnaire de paie ou votre comptable.
Pointer à la caisse
La pointeuse est intégrée à l’application de caisse Conciar. Pas d’appareil à part ni d’application en plus : la personne qui déverrouille la caisse avec son code PIN y pointe aussi.
Avec son propre code PIN
Chaque membre de l’équipe déverrouille la caisse avec son propre code à quatre chiffres. Le bouton de pointage enregistre les heures pour cette personne, pas pour le compte connecté à la caisse.
Lié au service du jour
Au moment de pointer, l’employé voit son service du jour. Le pointage est lié à ce service et à l’établissement de la caisse.
La pause en fin de service
En pointant la sortie, l’employé indique la pause prise. La pause prévue du service est déjà remplie.
Aussi sans caisse
Pas de caisse sur le lieu de travail ? Les employés pointent via Conciar dans le navigateur, sur leur téléphone ou leur ordinateur.
Prévision par IA : quelle affluence ?
Demandez à l’assistant Conciar sur WhatsApp, LINE ou Facebook Messenger quelle affluence prévoir les prochains jours, et planifiez plus ou moins de monde en conséquence.
Réservations et météo à l’avance
L’assistant indique, jour par jour, combien de réservations et de couverts sont déjà enregistrés, jusqu’à 30 jours à l’avance, avec la météo prévue pour votre établissement.
Comparé à des jours similaires
Comment se sont passés hier, la semaine ou le mois dernier ? L’assistant compare chiffre d’affaires, commandes et couverts à des jours comparables : même jour de la semaine, météo similaire, jours fériés exclus.
Un résumé chaque matin
À 9 h, vous recevez dans la même conversation les chiffres de la veille, le nombre de couverts réservés pour le jour même et une alerte si de la pluie est prévue.
Le planning, c’est vous
L’assistant ne crée pas le planning et ne prévoit pas les coûts salariaux. Vous décidez combien de personnes planifier ; le planning du personnel montre ensuite si les heures travaillées correspondaient au prévu.
Pour les restaurants qui utilisent le système de réservation de Conciar. Vous connectez WhatsApp, LINE ou Facebook Messenger à Conciar et reliez votre propre compte avec un code. Les questions à l’assistant consomment des crédits IA : chaque offre comprend un petit crédit mensuel, et vous pouvez en racheter.
Planning du personnel dans le commerce
Vous utilisez la caisse Conciar pour boutiques ? Vous avez alors le même planning du personnel. Planning, échanges de services, pointage à la caisse et export des heures fonctionnent en boutique exactement comme au restaurant, aux mêmes conditions.
Combien coûte le planning du personnel ?
Le planning du personnel fait partie des offres restaurant de Conciar. Prix par mois, HT.
Starter
+ 15 € par mois
Avec l’offre Starter (99 € par mois), vous ajoutez le planning du personnel en option. Planning, échanges, pointage et export des heures sont tous inclus.
Growth et Enterprise
Inclus
L’offre Growth (299 € par mois) et Enterprise incluent le planning du personnel sans supplément.
Essayez d’abord gratuitement pendant 30 jours. Voir tous les tarifs
Conciar ou un tableur et un groupe de discussion ?
Beaucoup de restaurants font le planning dans un tableur et en postent une photo dans le groupe. Voici la différence.
| Tableur et groupe de discussion | Conciar | |
|---|---|---|
| Partager le planning | Photo ou PDF dans le groupe, à refaire après chaque changement | Publier la semaine ; chacun reçoit ses services par e-mail |
| Échanges | Accord dans la discussion, puis vous corrigez le planning | Proposer, reprendre, valider ; le planning se met à jour |
| Double planning | À surveiller vous-même | Les services qui se chevauchent sont refusés |
| Heures travaillées | Notes papier ou pointeuse à part | Pointage à la caisse ou dans le navigateur |
| Heures pour la paie | Retaper et additionner | Travaillé et prévu par personne, export CSV |
| Coût | Gratuit | 15 € par mois avec Starter, inclus à partir de Growth |
Un tableur est gratuit et tout le monde sait s’en servir. Avec une petite équipe stable et peu de changements, cela suffit souvent. Conciar devient utile dès que les échanges, le suivi des heures et la paie prennent du temps chaque semaine.
Questions fréquentes sur le planning du personnel en restauration
Qu’est-ce que le planning du personnel en restauration ?
Créer et tenir à jour le planning de l’équipe : qui travaille quand, à quel poste, et combien d’heures cela représente. En restauration, le planning change souvent avec l’affluence, les absences et les échanges, donc le tenir à jour prend en général plus de temps que le créer.
Combien coûte le planning du personnel dans Conciar ?
Avec l’offre Starter pour restaurants (99 € par mois), le planning du personnel est une option à 15 € par mois. Growth (299 € par mois) et Enterprise l’incluent sans supplément. Tous les prix sont HT.
Comment les employés pointent-ils ?
À la caisse : l’employé déverrouille l’application de caisse Conciar avec son propre code PIN et appuie sur le bouton de pointage. Sans caisse, c’est aussi possible dans Conciar depuis le navigateur. En pointant la sortie, il indique la pause prise.
Comment fonctionnent les échanges de services ?
Un employé propose un service publié. Un collègue le reprend, et un responsable valide ou refuse l’échange. Ce n’est qu’après validation que le service passe au nom du collègue. Conciar vérifie que ce collègue n’est pas déjà planifié à ce moment-là.
Que voient mes employés ?
Les employés voient le planning publié avec les noms de leurs collègues, ainsi que leurs propres heures travaillées et prévues. Les brouillons, les taux horaires et les heures des autres sont réservés aux administrateurs et aux responsables.
Puis-je transmettre les heures pour la paie ?
Oui, avec un export CSV par période : par personne, les heures travaillées, les heures prévues, le taux horaire, le coût estimé et le nombre de pointages ouverts. Il n’y a pas de connexion directe avec un logiciel de paie ; vous ou votre comptable importez le CSV.
Comment une prévision par IA réduit-elle les coûts salariaux en restauration et dans le commerce ?
En estimant à l’avance l’affluence, pour ne pas planifier plus de monde que nécessaire. Dans Conciar, vous demandez à l’assistant sur WhatsApp, LINE ou Facebook Messenger quelle affluence prévoir. Il donne par jour les réservations et couverts déjà enregistrés, avec la météo prévue, et compare le chiffre d’affaires et les couverts passés à des jours similaires. Vous planifiez sur cette base. L’assistant ne crée pas le planning et ne prévoit pas les coûts salariaux ; c’est vous qui décidez. Ensuite, le planning du personnel montre par personne les heures travaillées face aux heures prévues, avec le coût estimé. Cette prévision existe pour les restaurants ; Conciar n’a pas de prévision par IA pour les boutiques.
Le planning du personnel fonctionne-t-il aussi dans le commerce ?
Oui. Les boutiques équipées de la caisse Conciar utilisent le même planning du personnel : planning, échanges, pointage à la caisse et export des heures. Là aussi, c’est une option à 15 € par mois avec Starter, incluse à partir de Growth. Pour réduire les coûts salariaux et améliorer le service, comparez chaque semaine les heures travaillées aux heures prévues, et mettez plus de monde aux heures de pointe et moins aux heures creuses.
Et si quelqu’un oublie de pointer en partant ?
Si un pointage reste ouvert plus de 16 heures, Conciar le signale pour vérification et l’employé peut quand même pointer pour son service suivant. Les pointages ouverts ne comptent pas dans le relevé d’heures tant qu’un responsable n’a pas corrigé l’heure. Chaque correction demande une note.
Puis-je l’essayer d’abord ?
Oui. Vous essayez Conciar gratuitement pendant 30 jours. Avec Starter, vous activez le planning du personnel pendant l’essai et ne payez qu’une fois l’essai terminé.
Moins de temps passé sur le planning ?
Essayez Conciar gratuitement pendant 30 jours, avec le planning du personnel, la caisse et les réservations dans un seul système.